Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Горячие закуски.
Яичница а-ля сантелли ( Венгерская кухня) 300 г копченых колбасок, 10 яиц, 3 помидора, 120 г жира, 300 г зеленой паприки, 150 г протертого сыра, соль. Приготовить яйца как для «Яичницы с салом» (Венгерская кухня), с той разницей, что сначала в жир надо положить очищенную и нарезанную кружочками колбасу и зеленую паприку. Когда зеленая паприка поджарится, влить яйца, осторожно их помешивая. Подавать яичницу, посыпав протертым сыром. (Карой Гундель «Венгерская кухня», 1959 г). Нравится
|
|