Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Горячие закуски.
Бобы с лимонным соком (Алжирская кухня) 1 кг бобов, 1 лимон, пучок зелени петрушки, 1/2 головки чеснока, 1/2 к.л. тмина, щепоть молотого черного перца, соль. Выбрать мягкие бобы, очистить и нарезать маленькими кусочками. Положить в чугунок, добавить сок одного лимона, горсть мелко нарезанной петрушки, тмин, черный перец, зубчики чеснока и поставить тушить на слабом огне. Когда бобы сварятся, посолить и еще немного потушить. Подавать горячими или холодными. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба») Нравится
|
|