Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Горячие закуски.
Фаршированные шампиньоны Берется, сколько есть, крупных шампиньонов и отламываются им ноги. Шляпки варятся до готовности (~5-8 мин), ноги мелко режутся и обжариваются с луком. После чего ноги смешиваются с майонезом (или сметаной - кому как нравится), это месиво кладется в шляпки и посыпается мелко натертым сыром. Перед подачей к столу это безобразие ставится на пару минут в СВЧ-печь или горячую духовку. Получается что-то типа жульена, но съедается вместе с посудой. Песня! А в бульоне от шляп классно сварить рис или использовать для соуса к мясу. Frом : Уоиrу Тиlin Нравится
|
|