<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Горячие закуски.
Баклажаны по-украински Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук полукольцами, перец - соломкой. Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом Южный с добавлением бульона, заправить чесноком, молотым перцем, солью и протушить 15-20 минут. Баклажаны - 60 г, помидоры - 50 г, лук репчатый - 20 г, перец болгарский сладкий - 15 г, масло растительное - 20 г, соус Южный - 20 г, бульон - 50 г, чеснок - 1 г, перец молотый, соль.(источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.