[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.

Салат острова Барба с крабами и грибами (Salade d'ile Barbe) (Французская кухня)

Для 4 человек: 0,5 кг картофеля, сваренного в мундире, очищенного и порезанного тонкими ломтиками, 2 сваренных сладких зеленых или красных перца, порезанных соломкой, 60 г ветчины, порезанной кубиками, 200 г консервированных крабов, порезанных мелкими кусочками, 50 г отваренных свежих шампиньонов или белых грибов (или 15 г отваренных сушеных белых грибов), порезанных тонкими ломтиками, 8 маслин, 0,1 ч.л. свежемолотого черного перца, 0,5 ст. оливкового (кукурузного или другого растительного рафинированного) масла, 3 ст.л. лимонного сока.

Картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабов, смешать и посыпать черным перцем и солью. Взбить в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, залить ею овощи, ветчину и крабов. Положить грибы и снова перемешать.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]