[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.

Таббулех (салат из дробленой пшеницы) (Турецкая кухня)

Пшеница дробленная (бургул) 75 г, лук репчатый измельченный 25 г, огурцы, нарезанные равными кусочками 50 г, помидоры без кожицы и семян, нарезанные равными кусочками 50 г, соль и перец, масло растительное 30 мл, сок 0,5 лимона, зелень петрушки свежая измельченная и мята.

Залить дробленую пшеницу холодной водой и замочить на 10 минут. Хорошо высушить, выложить в миску. Добавить лук, огурец и помидор, посолить и поперчить. Смешать с растительным маслом и лимонным соком, перемешать с измельченной петрушкой и мятой. Подавать на отдельных тарелках с краями, украсив листьями салата латук, с гуммусом или кебабами.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]