Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

Салат из цветной капусты с бананами

200 г цветной капусты, 1 большой банан, сок от 1 лимона, 1 ст.л. мелкого изюма, 4 ст.л. сливок, немного соли или ароматических молотых пряностей.

Салат можно украсить дольками мандаринов или вишнями. Цветную капусту вымыть, стряхнуть воду и нашинковать на грубой терке. Бананы очистить, нарезать кружочками и смешать с цветной капустой и лимонным соком, Мелкий изюм всыпать в сито и хорошо промыть под струей горячей воды. Сливки взбить в густую пену и вместе с изюмом заправить ими салат, добавить соль или ароматическую смесь, Затем сервировать салат и по желанию украсить его дольками мандаринов или вишнями. Этот салат по желанию можно заправить также небольшим количеством острой приправы "карри". Салат из свежих овощей и фруктов - отличный полдник. 4 порции, каждая по 80 ккал. (336 кДж)