<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.
Салат из перца с рисом (Корейская кухня) 500 г перца, 50 г репчатого лука, 50 г растительного масла, 100 г риса, 150 г помидоров, 150 г грибов, 50 г зелени петрушки, 1/4 лимона, 0,25 л воды. Крупные стручки перца очистить от сердцевины и ошпарить кипятком. Отдельно приготовить фарш: жареный лук смешать с промытым рисом, протертыми помидорами ( 75 г помидоров), мелко нарубленными грибами и соком лимона. Залить все водой и довести до полуготовности, когда рис, набухая, впитает всю воду. Полученным фаршем наполнить перец, сложить его на смазанный жиром противень или сотейник, а сверху положить нарезанные помидоры и посыпать нарубленной зеленью петрушки. На дно противня влить воду и поставить в духовку тушиться. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.