На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.

Салат из баклажанов с соусом (Корейская кухня)

2 ( 230 г ) баклажана, 2 сырых яйца, 30 г тертого сыра, 50 г молока, 10 г сливочного масла, 10 г муки, 1 долька чеснока, тертый мускатный орех, соль и черный молотый перец по вкусу.

Баклажаны разрезать пополам, сделать насечки на мякоти, посолить и дать соли впитаться. Приготовить соус бешамель из сливочного масла, муки и молока, добавить яичные желтки и тертый сыр. Баклажаны отварить, выбрать мякоть, растолочь с чесноком, черным молотым перцем, добавить мускатный орех, соус бешамель, взбитые белки, поместить в духовку с температурой 220°С. Салат подавать к столу горячим.

Смотри также:


Нравится


 




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru