На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.

Салат из апельсинов с виноградом (Корейская кухня)

2 грозди винограда без косточек, 6 апельсинов, 10 ломтиков ананаса, лимонный майонез для заправки. Для майонеза: 2 сырое яйцо, 8 ч.л. ( 80 г ) сахара, 2 ч.л. ( 10 г ) уксуса, 2 лимона, 3 ст. оливкового масла, 1 ст. взбитых сливок.

Апельсины и ананас очистить и нарезать кубиками. Смешать с виноградом. Заправить салат лимонным майонезом и аккуратно перемешать. Переложить и украсить спиралью, вырезанной из цедры лимона. Приготовление майонеза: взбить яйцо, добавить в него лимонный сок, соль и сахар. Затем вливать оливковое масло по 1 чайной ложке, каждый раз взбивая. Когда смесь загустеет, добавить взбитые сливки. Для разнообразия можно окрасить майонез в какой-нибудь цвет пищевым красителем.

Смотри также:


Нравится


 




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru