На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.

Салат из помидоров с белым хлебом (Корейская кухня)

8 крупных (800 г) помидоров, 4 ломтика белого хлеба без корки, 2 дольки толченого чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, 4 ч.л. измельченного тимьяна или майорана, соль и черный молотый перец по вкусу.

Помидоры разрезать на 2 части, посыпать солью и положить в дуршлаг срезом вниз на 1-2 часа, затем промыть и ложкой по возможности выбрать всю мякоть и сок. В миксере перемешать мякоть помидоров, оливковое масло, 1 дольку чеснока и смазать этой смесью обе стороны хлеба для смягчения, все тщательно перемешать с травами, наполнить этой смесью помидоры, посыпать сверху оставшимся чесноком и полить смесью с оливковым маслом, выложить на противень, поместить в нижнюю часть духовки на 5 минут. Затем переставить в верхнюю часть на 3 мин, подрумянить и тут же подавать к столу.


Нравится


 




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru