<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.
Салат из помидоров с белым хлебом (Корейская кухня) 8 крупных (800 г) помидоров, 4 ломтика белого хлеба без корки, 2 дольки толченого чеснока, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки, 4 ч.л. измельченного тимьяна или майорана, соль и черный молотый перец по вкусу. Помидоры разрезать на 2 части, посыпать солью и положить в дуршлаг срезом вниз на 1-2 часа, затем промыть и ложкой по возможности выбрать всю мякоть и сок. В миксере перемешать мякоть помидоров, оливковое масло, 1 дольку чеснока и смазать этой смесью обе стороны хлеба для смягчения, все тщательно перемешать с травами, наполнить этой смесью помидоры, посыпать сверху оставшимся чесноком и полить смесью с оливковым маслом, выложить на противень, поместить в нижнюю часть духовки на 5 минут. Затем переставить в верхнюю часть на 3 мин, подрумянить и тут же подавать к столу. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.