Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.
Салат из огурцов (Французская кухня) Соус: 1 ст. ложка уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, 2 чайные ложки нарезанной зелени — укропа, петрушки. Этот соус называется винегрет, им заправляют большинство салатов. «Ну и рецепт,— скажете вы.— Чего уж проще!» Но, оказывается, французы едят огурцы не так, как мы. Итак: очистить огурец, разрезать вдоль на две части, вынуть семена, мякоть, нарезать тонкими ломтиками и положить на 30 минут в подсоленную воду. Вынуть из воды, отжать и заправить соусом «винегрет». Нравится
|
|
