[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.

Салат из огурцов (Французская кухня)

Соус: 1 ст. ложка уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, 2 чайные ложки нарезанной зелени — укропа, петрушки. Этот соус называется винегрет, им заправляют большинство салатов.

«Ну и рецепт,— скажете вы.— Чего уж проще!» Но, оказывается, французы едят огурцы не так, как мы. Итак: очистить огурец, разрезать вдоль на две части, вынуть семена, мякоть, нарезать тонкими ломтиками и положить на 30 минут в подсоленную воду. Вынуть из воды, отжать и заправить соусом «винегрет».

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]