<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.
Морковь по-корейски N 2 Трете морковь, перемешиваешь ее с солью и черным перцем. Все по вкусу. Соль не повредит. И немного придавливаешь морковь при помешивании. Оставляешь в покое. В это время режешь лук мелко и пассируешь его в растительном масле [я использую подсолнечное]. Эту горячую смесь выливаешь в морковь. Все хорошо перемешиваешь. Затем добавляешь свежий чеснок. Тоже по вкусу. Чем больше чеснока, тем острее. Лука много не клади, хотя он не портит. Некоторые, добавляют для остроты уксус, но его можно не всем. Затем готовую морковь я кладу в банку и ставлю в холодильник. Стоять может неделю [на большее время морковки не хватало]. (источник: рецепты из переписки) Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.