Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.
Салат из краснокочанной капусты и картофеля (Болгарская кухня) Нашинковать 1 небольшой кочан капусты и ошпарить кипятком, чтобы цвет капусты стал более ярким. Затем капусту откинуть на дуршлаг, посолить и заправить 3—4 ложками растительного масла и 2—3 ложками уксуса. Сварить 5—6 картофелин, очистить, охладить и нарезать кубиками. Нарезанный картофель посолить, заправить 4—5 ложками растительного масла и 2—3 ложками уксуса, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или молотым черным перцем. По желанию можно добавить мелко нарезанный репчатый лук или мелко нарезанный соленый огурец. Капусту положить на середину блюда, а вокруг уложить венком картофельный салат. Нравится
|
|
