<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.
Форель с ликером Драмбьюи (Шотландская кухня) На 4 порции: 4 радужные форели, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. чабера, 150 мл катыка (мацони), 150 мл густых сливок, 1 ст.л. ликера Драмбьюи, соль и перец. Промыть и тщательно вытереть рыбу полотенцем. Смазать сковороду половиной нормы масла. Положить рыбу и смазать остальным маслом. Из катыка, сливок, ликера и пряностей (перец, чабер, соль) сделать заправку и залить ею форель. Запекать без крышки в духовке при 180°С примерно 20 мин. Украсить лимоном. Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.