Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.
Рыба по-домашнему Обработанную, выпотрошенную, с удаленными жабрами рыбу длиной до 15 см положить в подсоленное по вкусу молоко на 20-30 мин, затем вынуть, обсушить салфеткой. Внутри и снаружи натереть рыбу перцем, сахаром и солью, панировать в муке и обжарить до полуготовности. Уложить рыбу в глубокую сковороду, залить сметаной и поставить в нагретую духовку. Через 10 мин положить мелко нарезанный лук, снова поставить в духовку (230 град.) и довести до готовности. Подать к рыбе отварной или печеный картофель. Нравится |
|