На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.

Котлеты рыбные по-японски (Японская кухня)

Филе рыбное 120,
яйцо 1 шт.,
соус соевый 5,
масло растительное 10,
вино десертное 5,
сахар,
перец,
мука кукурузная 5,
соль.

Рыбное филе пропускают через мясорубку,смешивают с кукурузной мукой, яичным желтком, растительным маслом, вином, взбитыми с сахаром белками. Выливают массу на сковородку с маслом и обжаривают до золотистого цвета с обеих сторон. Охладив, разрезают на полоски иподают с зеленым салатом. (Источник: "Кулинарная мудрость. Кухня народов мира" 1973)


Нравится




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru