Китайское картофельное пирожное

Компоненты: картофель отварной 250 г, вода 1 ст., мука 1 ст., лук зеленый, шпик или ветчина.

Отварной картофель пропустить через мясорубку, добавить воду и муку. Посолить и замесить тесто. Туда мелко порезать зеленый лук. Сформировать в муке 9 -10 лепешек. Потом взять немного копченого шпика и ветчины (или что-то одно), порезать кубиками. Немного кубиков "вдавить" в одну сторону лепешек. Положить жариться в масле "вдавленной" стороной. Тем временем вдавить шпик в другую сторону. Подавать с листьями салата, соевым соусом и Пивом!!!