Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Фасоль, отваренная с луком и помидорами (Алжирская кхня) 500 г свежей или сухой фасоли, замоченной накануне, 3 крупные луковицы, 4 ст.л. растительного масла, 4 помидора, 1 к.л. соли, 2 к.л. молотого сладкого красного перца, щепоть черного перца. Варить свежую фасоль в течение 30 мин, сухую — 1 ч, затем, не сливая воду, посолить, поперчить, добавить растительное масло, нарезанный тонкими ломтиками лук. Очистить от кожицы и семян помидоры, нарезать тонкими дольками и тоже положить в фасоль. Если подливы слишком много, уварить ее. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба») Нравится |
|