Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Пудинг из ржаных сухарей 1/2 ст. мелко истолченных и просеянных сухарей, 8 желтков растереть добела с 1/2 ст. мелкого сахара и ложкою несоленого сливочного масла, положить 4—5 шт. гвоздики, с 1/2 вершка или более мелко истолченной корицы, лимонной цедры, 2 зерна кардамона, кто что любит, или всего понемногу, размешать все вместе хорошенько, положить 8 сбитых белков, размешать, переложить в форму, намазанную 1/2 ложки масла и посыпанную 1/4 ст. ржаных сухарей, варить на паре с 1/2 часа или вставить в печь ненадолго. Выложить на блюдо; подавать к нему сахар или сливки. Нравится |
|