Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Форшмак с картофелем Протереть вареный картофель (4-6 шт.) через сито. Нарезанные 1/2 брюквы тушить с маслом (2 ст.л.). Затем также протереть 2 ст.л. толченых сухарей, облить 1 чашкой горячего молока, размешать, посолить, прибавить 1 луковицу, тушеную в масле, мелко нарезанные корнишоны, 2 ст.л. сметаны; все это смешать с картофелем и брюквой, посыпать сыром и печь в намасленной сковороде в печи. Подавать, когда подрумянится, с красной подливкой. Нравится |
|