Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

Овощи с соусом сацебели (Грузинская кухня)

Картофель 150 г или капуста белокочанная 150 г, или капуста цветная 150 г, или спаржа 170 г, или брюква 150 г, или фасоль красная 70 г, или свекла 150 г, или шпинат 300 г, и свекольная ботва 160 г, или фасоль стручковая 170 г, или тыква 210 г, соус сацебели 50 г, зелень петрушки.

Картофель и овощи, сваренные и охлажденные, нарезают ломтиками, отварную тыкву - кубиками. Листья шпината либо свеклы крупно нарезают и отваривают. Охлажденные овощи и картофель кладут в салатник, поливают соусом сацебели и посыпают зеленью петрушки или зеленым луком.