[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.

Картофельные шарики по-чувашски

Компоненты: картофель 10 шт., мука 0,5 стакана, яйцо 1 шт., сало свиное 200 г , лук репчатый 2-3 шт., масло 1 столовая ложка, соль, перец.

Сырой очищенный картофель быстро (чтобы не потемнел) натереть на терке и слегка отжать сок. Всыпать муку, положить яйца, соль, тщательно размешать. Разделать на круглые лепешки, на середину положить фарш, защипать, чтобы получились шарики. Варить в подсоленной воде с лавровым листом 15-20 минут, затем переложить на сито, дать стечь воде и поджарить на масле или подрумянить в духовке. Фарш: свиное сало нарезать мелкими кубиками. Добавить мелко нарезанный лук, черный молотый перец и соль, тщательно перемешать.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]