Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Рис, приготовленный в духовом шкафу (Италия) 1,5 стакана риса перебрать, промыть и всыпать в 1,5 л кипящей воды. Рис сварить, откинуть на сито, дать воде стечь, и соединить с 200—250 г сыра (кашкавала) или брынзы, измельченного на крупной терке. Натереть еще 100—150 г сыра или брынзы. В смазанную маслом форму выложить пласт риса и пласт тертого сыра. Сверху положить кусочки сливочного масла. Печь блюдо в духовом шкафу до образования румяной корочки. Готовый рис выложить на блюдо и по желанию залить небольшим количеством томатного соуса (1 столовую ложку томат-пюре развести 1 стаканом воды и прибавить 1 столовую ложку масла; довести соус до кипения и снять е огня). Нравится |
|