На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.

Запеканка с квашеной капустой (Болгарская кухня)

Нашинковать 1 кочан средней величины квашеной капусты и припустить ее до мягкости с 3/4 стакана жира и небольшим количеством капустного рассола. В 1,5 стаканах подсоленной воды сварить 1/2 стакана риса, после чего перемешать его с 3 столовыми ложкам измельченного сыра (или брынзы), 2 столовыми ложками мелко нарезанной зелени петрушки и черным перцем по вкусу. На смазанный маслом противень выложить половину капусты, на капусту поместить рисовую начинку, а сверху — оставшуюся капусту. Залить запеканку 1,5 стаканами молока, взбитого с 3 яйцами и запекать до образования корочки в сильно нагретом духовом шкафу.


Нравится




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru