Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Сельдерей отварной (Болгарская кухня) Очистить и нарезать ломтиками 2 корня сельдерея среднего размера. Вскипятить 2,5 стакана воды с 5—6 столовыми ложками растительного масла, солью и черным перцем по вкусу. Положить ломтики сельдерея и варить на слабом огне. Перед окончанием варки заправить 1 столовой ложкой (без верха) муки, пассерованной без жира. Снять с огня и посыпать 1—2 столовыми ложками рубленой зелени петрушки. Выложить сельдерей на блюдо и полить соусом, в котором он варился. Подавать холодным с ломтиками лимона. Нравится |
|