Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Крокеты из печеного перца (Болгарская кухня) Испечь 1 кг перца (зеленого или красного), очистить от кожицы и семян и мелко нарезать. Добавить 1 стакан тертой брынзы, 1 целое яйцо и 2 желтка, мелко нарезанную зелень петрушки, соль и черный перец. Всыпать такое количество муки или молотых сухарей, чтобы можно было сформовать крокеты круглой или цилиндрической формы. Крокеты обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить в сильно разогретом растительном масле. Подавать горячими с салатом или кислым молоком. Нравится |
|