Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Спаржа с брынзой или сыром (Болгарская кухня) Промыть и очистить 1/2 кг спаржи. Связать в пучки и отварить в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, развязать и уложить на блюдо. Полить 4—5 столовыми ложками разогретого масла и посыпать тертой брынзой или тертым сыром. Вместо брынзы и сыра можно измельчить на терке 2 яйца, сваренных вкрутую, перемешать с мелко нарубленной зеленью петрушки и небольшим количеством лимонного сока. Посыпать спаржу и сверху полить маслом. Подавать в горячем виде. Нравится |
|