Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Плакия из стручков фасоли (Болгарская кухня) Очистить, промыть и нарезать 1 кг стручков фасоли. Добавить мелко нарезанные овощи — 2 головки репчатого лука, 1—2 моркови, 1 ломтик сельдерея и 4—5 зубков чеснока. Посолить по вкусу. Тушить на слабом огне, влив 1/2 стакана воды и такое же количество растительного масла. Довести до мягкости. Добавить 1 столовую ложку (без верха) муки, разведенную небольшим количеством воды, 1—2 столовые ложки уксуса, 4—5 измельченных зубков чеснока и мелко нарезанную зелень петрушки (1/2 пучка). Поместить сверху кружки помидоров. Полить 4—5 столовыми ложками растительного масла и довести до готовности на слабом огне. Подавать плакию холодной. Нравится |
|