<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Котлеты из кабачков — II вариант (Болгарская кухня) Очистить 1/2 кг кабачков, измельчить на крупной терке, посолить и выдержать 15—20 минут. Нарезать 2 ломтика белого хлеба и удалить корочку. Взбить 3 яйца и замочить в них хлеб. Когда хлеб размякнет, размять его вилкой, смешать с отжатыми кабачками, 1 головкой репчатого лука, измельченной на терке, мелко нарезанной зеленью петрушки, черным перцем и солью по вкусу. Массу хорошо размешать и при помощи ложки сформовать котлеты. Обжарить их в сильно разогретом фритюре. Подавать с салатом. Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.