Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Оладьи из кабачков 2 Молодой кабачок средних размеров 5 см диаметр и 20- 30 см длина (обращаю внимание досточтимой публики на первое слово молодой т.е. с несформировавшимися семенами) натереть на мелкой терке. Добавить полтора мерных стакана муки, желтки 3-4 яиц, посолить, поперчить (черный молотый перец) и хорошо размешать. Взбить миксером белки в густую пену. Добавить к массе перемешивая сверху вниз. (На последний процесс тоже обращаю внимание - так и только так ВСЕГДА перемешивается любая масса к которой добавляются взбитые белки). Подавать либо со сметаной либо раздавить пару зубчиков чеснока и смешать с кефиром. (источник: рецепты из переписки) Нравится |
|