<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Баклажаны с овощами Нарезать ломтиками 3 баклажана среднего размера. Посолить слегка и выдержать 10-15 мин. Нарезать кубиками 2-3 моркови, корень сельдерея или петрушки, 2-3 головки репчатого лука и 5-6 зубчиков чеснока. Все эти овощи слегка обжарить на слабом огне (можно добавить 3-4 очищенных от кожицы помидора). Баклажаны укладывать в сковороду, переслаивая овощной смесью. Верхний ряд украсить ломтиками помидоров и запечь при умеренной температуре. Подавать с зеленью. Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.