Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из птицы, дичи.
Суфле из птицы l,5 бутылки хорошего соуса без масла, белое мясо, 3 яйца, соль и немного масла. Приготовить хороший соус без масла. Изрубить очень мелко мясо, прибавить к нему соус, потом три яичных желтка, наконец, три сильно взбитых белка. Намазать маслом формы, наполнить их до 2/3 и поставить в печь. Прежде чем подавать, положить поверх кусочек свежего масла. Нравится |
|