Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из птицы, дичи.
Цыпленок по-охотничьи 1 цыпленок, 2 сосиски, 1 ст. мелко нарезанных грибов, 1 луковица, 1 ст. белого вина, 1 ст.л. томатной пасты, 1/2 ст. жира, перец, соль. Нарезать порционными кусками тушку хорошо откормленного цыпленка. Посолить и обжарив в жире достать со сковородки. В том же жире поджарить грибы и мелко нарезанный лук. Налить по стакану воды и вина и прибавить томат. Заправить солью и перцем и варить 20 мин. Положить туда обжаренное мясо и доварить на слабом огне. За несколько минут до окончания прибавить нарезанные кусочками сосиски. Нравится |
|