[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из птицы, дичи.

Цыпленок, запеченный в духовом шкафу, под соусом (Мадагаскар)

Разрубить на порционные куски тушку подготовленного крупного цыпленка. Поджарить в 1/2 стакана разогретого подсолнечного масла до получения румяной корочки и вынуть. В том же масле поджарить до мягкости 2 мелко нарезанных головки лука, по 1 стручку зеленого и красного перца, также мелко нарезанного. Прибавить 1 кг нарезанных на кусочки помидоров, 2 чайные ложки соли и по 1 чайной ложки черного перца и сахара. Когда соус покипит несколько минут, положить в него поджаренные куски мяса. Поставить посуду в умеренно горячий духовой шкаф, закрыть крышкой посуду и печь в течение часа, в затем снять крышку, и печь еще 1/2 часа.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]