Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Заяц, жаренный на решетке (Испанская кухня) Разрубить на куски подготовленную тушку зайца и, поскольку это возможно, отделить мякоть от костей, затем каждый кусок приплюснуть тяпкой, натереть чесноком, посолить и смазать оливковым маслом. Подготовленные куски зайца поджарить на средне нагретой решетке и подать с соусом «Майонез», добавив в него 4—5 мелко нарезанных зубков чеснока. Нравится |
|