[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.

Фаршированный перец 2 (Китайская кухня)

1 кг перца округлой формы, 300 г свинины, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. сахарного песку, 1 д.л. уксуса, 2 ст.л. крахмала, соль, глютамат натрия на кончике ножа.

У перца удалить плодоножку и семена, промыть и опустить целиком в кипяток, затем вынуть. Перемешать мелко нарубленную свинину, глютамат натрия, разведенный крахмал и начинить приготовленным фаршем перец. Перекалить в глубокой сковороде растительное масло, добавить соевый соус, сахар, кипяток и выложить фаршированный перец. Тушить на слабом огне 10 мин. Добавить уксус, смазать разведенным крахмалом и блюдо готово. Если первый способ приготовления годится для сладкого перца, то второй способ применим и для острого стручкового перца.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]