Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Солянка по-грузински (Грузинская кухня) Говядина (филе) 800 г, комбижир животный 100 г, лук репчатый 200 г, огурцы солёные 200 г, томат-пюре 100 г, соус томатный 50 г, уксус винный 25 г, мука пшеничная 25 г, каперсы 50 г, чеснок 15 г, перец 2 г, соль 20 г. Мясо нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, Перцем, обжарить вместе с луком, добавить томат-пюре, затем добавить муку, спассировать, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом. Затем положить остальные продукты, указанные в раскладке, и тушить до готовности. Нравится |
|