Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Мясо с лимоном Говядина 1 кг, лук 2 шт., чеснок 3-4 зубчика, лимон 1 шт., соль, перец, кетчуп. Взять 1 кг говядины, очистить от сухожилий, порезать на куски примерно по 2-3 см. Выложить его в какую-нибудь посуду, добавить туда соль и перец, затем выдавить в мясо сок 1 лимона. Мясо хорошенько перемешать, накрыть крышкой и оставить на минут 30-40 постоять. За это время очистить две луковицы, зубчика 3-4 чеснока. Перед окончанием времени выдержки мяса, разогреть сковороду с растительным маслом. Затем обжарить лук до золотистого цвета. После этого выложить на сковороду мясо, кетчуп, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 минут. Затем выдавить в мясо чеснок и потереть немного лимонной цедры. Тушить еще минут 20-25. После этого мясо можно подавать на стол. Нравится |
|