Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Шницель (из старых русских рецептов) Порезать на продолговатые куски 800 г телятины, отбить, посолить, посыпать перцем. Потом обвалять в муке, затем в 2 яйцах и просеянных сухарях (типа панировочных). Поджарить в масле 1 луковицу, положить в неё телятину, тушить в духовке. Сложить шницеля на блюдо, положить ломтики лимона, гарнировать жареным картофелем или жареными грибами. Нравится |
|