[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.

Свиное сало, жаренное с луком-пореем (Болгарская кухня)

Нарезать 250 г свежего сала правильными квадратными кусками или брусками толщиной 1/2 см и поджарить до образования розового цвета, затем вынуть и посолить. В оставшемся жире припустить на среднем огне 5—6 мелко нарезанных стеблей лука-порея. Готовый лук посолить, посыпать 1 чайной ложкой красного молотого перца и снять с огня. Перед подачей уложить на лук кусочки поджаренного сала и посыпать черным перцем. Вокруг расположить нарезанный красный стручковый сладкий перец из соленья.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]