На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.

Поповская яхния из свинины (Болгарская кухня)

Нарезать небольшими кусочками 3/4 кг свинины и поместить в кастрюлю. Сверху уложить 3/4 кг очищенного лука-сеянца, посолить и посыпать молотым красным сладким перцем. Добавить 1/2 стакана жира, 1 лавровый листик, 15—20 горошин черного перца, 2 головки чеснока, разобранного на зубки, и 1 столовую ложку томат-пюре. Залить подготовленную яхнию 2 стаканами горячей воды и 1/2 стакана вина и варить на среднем огне до готовности.


Нравится




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru