Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Бифштекс по-гамбургски (Германия) В 1/2 кг рубленой телятины положить 1 чайную ложку (без верха) соли, немного черного перца, 1 столовую ложку измельченного лука, 2—3 столовые ложки молока и 1 чайную ложку (без верха) горчицы. Смесь тщательно вымешать и разделать из нее 4—5 плоских бифштексов. Обжарить их с двух сторон на решетке. Подать горячими с нарезанными кружочками красными помидорами, с луком и с картофельной стружкой (жареным картофелем). Нравится |
|