[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.

Бифштекс (Германия)

Измельчить на терке 1 головку лука и положить в кастрюлю с сильно нагретым сливочным маслом (1 столовая ложка). В 400 г рубленой телятины положить лук с маслом, 1 ломтик (только мякиш) белого хлеба, замоченного в молоке, 1 яйцо, соль и черный перец. Смесь тщательно вымешать и оформить из нее 6 плоских бифштексов. Подготовленные бифштексы положить на сковородку с сильно разогретым жиром и обжарить. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать картофельное пюре.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive]

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]