Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Блюдо из рубленой телятины, приготовленное в духовом шкафу ( II вариант) (Болгарская кухня) Взять 1/2 кг более жирного рубленого мяса. Добавить 2—3 яйца, 1,5 стакана молока, 3—4 столовые ложки растопленного масла, 1 стакан нарезанных сваренных грибов, 1/2 стакана нарезанных соленых огурчиков, соль и черный перец по вкусу. Смесь тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом форму для кекса или на продолговатый противень и запечь в умеренно горячем духовом шкафу. Запеченное мясо выложить на блюдо и нарезать. Подать мясо с тушеной в масле морковью, жареным картофелем или картофельным пюре. Это блюдо можно приготовить и без соленых огурчиков. Нравится |
|