Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Рубцы с рисом (Афганистан) 800 г рубцов, 80 г сливочного масла, 80 г репчатого лука, 40 г томат-пюре, перец молотый черный, 160 г риса, зелень петрушки, соль. Рубцы отваривают и нарезают крупной соломкой. Пассируют на масле мелко нарезанный репчатый лук, кладут рубцы и обжаривают их вместе с луком, а затем прибавляют томат-пюре, черный перец, солят по вкусу, заливают теплой водой и варят 10-15 мин. Всыпав отваренный до полу готовности рис и зелень петрушки, запекают блюдо в жарочном шкафу до готовности риса. Подают горячими. Нравится |
|