Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Молочный кебаб (Татарстан) 1 кг баранины нарезать кусочками (как для жарки на вертеле), посолить их, посыпать черным перцем и выдержать 1—2 часа. В кастрюлю налить 1/2 л молока и довести до кипения, затем положить мясо и варить минут 20. Проваренное мясо нанизать на вертел и поджарить на решетке, время от времени поливая молоком. Готовый кебаб посыпать корицей. Нравится |
|