На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.

Молодая баранина с луком-сеянцем (Болгарская кухня)

Нарезать порционными кусками 3/4 кг молодой баранины (от лопатки) и обжарить их в 3 столовых ложках жира до образования румяной корочки. Посолить и залить 3 стаканами горячей воды. Как только вода закипит, добавить 2 моркови и 3—4 корешка петрушки, нарезанных кружками, а также 1/4 кг очищенных головок лука-сеянца. Когда мясо будет почти готово, спассеровать немного муки в 2 столовых ложках масла, развести водой и влить в мясо. Затем поварить еще 5-6 минут на слабом огне.


Нравится




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru