Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Курбан из молодой баранины (Болгарская кухня) В подходящую кастрюлю положить около 1 кг мяса от передней части тушки, немного легкого, печенки и 1 баранью головку, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить соль. Варить около 1 часа, снимая шумовкой пену. Перед подачей на стол добавить черного перца. На гарнир подать отварной рис с маслом (плов). Нравится |
|