Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Луковый Клопс 800 г говядины, 4 ст.л. жира, 4 луковицы, 2 ст.л. муки, 100 г сметаны, соль, перец. Мякоть мяса нарезать порционными кусками, отбить и жарить в жиру до образования румяной корочки. Лук нарезать кольцами, пассировать. В кастрюлю положить мясо и лук, полить соком со сковороды, слегка разбавив его горячей водой, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне. Муку развести разбавленной сметаной и, когда мясо будет готово, добавить в кастрюлю, размешать и дать закипеть. На гарнир можно подать отварной картофель. Нравится |
|